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20日，新疆巴楚縣第四代燒烤大師莫明?吾甫爾在該縣國家4A景區紅海灣胡楊公園用他特製的饢坑烤出一峰400公斤全駝。 朱景朝 攝20日，新疆巴楚縣第四代燒烤大師莫明?吾甫爾在該縣國家4A景區紅海灣胡楊公園用他特製的饢坑烤出一峰400公斤全駝。 朱景朝 攝
　　中新網巴楚10月20日電 (記者 朱景朝 迪娜瓦孜·地里亞爾)20日，新疆巴楚縣第四代燒烤大師莫明·吾甫爾在該縣國家4A景區紅海灣胡楊公園用他特製的饢坑烤出一峰400公斤全駝，他們家族烤制的最大駱駝為600公斤。
　　20日，古絲綢之路重鎮巴楚縣舉辦第五屆胡楊文化旅游節。為了給參加節日的中外客人獻上自己的絕技，莫明·吾甫爾足足準備了3個月。
　　3個月前，莫明·吾甫爾設計了名為“絲路第一饢坑”的烤爐，其高11米，周長54米，雇人施工製作完成花了3個月時間。
　　莫明·吾甫爾20日告訴記者，10天前他去沙漠周圍選購駱駝，這峰400公斤的駱駝花了2萬元人民幣，為了使烤制的駱駝更美味，他購買了36種佐料，配以蛋、水、面等拌好，將其塗在待烤的駱駝上，為了讓工作更加出色，19日下午他請來了4個徒弟幫忙，都一夜沒睡。
　　莫明·吾甫爾20日北京時間6時用吊車將駱駝放入饢坑，與駱駝一同烤制的還有一頭牛和3只羊。14時許，在萬人翹首期待中，吊車將烤好的駱駝徐徐弔出。旁邊的美食廣場跳起了麥西來甫，慶祝這一節日里的盛舉。
　　18時許，400公斤美味的駱駝肉以每公斤130元的價格被來自國內外的游客搶購完。莫明·吾甫爾說他已經訂好了21日喀什飛往烏魯木齊的機票，去參加24日在那裡舉辦的新疆清真美食節。“饢坑已經做好，到時將烤出600公斤的一峰全駝，與家族的最高紀錄持平。”
　　莫明·吾甫爾說，他的理想是在世界多個國家製作饢坑，烤駱駝，讓國外的人們也享受到來自中國新疆的美味，“計劃在烏魯木齊開一家燒烤食品廠，讓新疆特色食品走向全國，走向世界。”
　　新疆巴楚地處塔克拉瑪乾沙漠西北邊緣，是絲綢古道上的一顆璀璨明珠，是內地經喀什進入中亞、南亞的重要通道。該縣境內擁有316萬畝連片原始野生胡楊林，有“胡楊之都”和“燒烤美食之都”之美譽。(完)　　（原標題：新疆巴楚燒烤大師烤出一峰400公斤全駝（圖））